الميزات الأساسية لمعدات تجهيز وجبة عظام اللحم البقري هي قدرتها على التكيف مع الخصائص الفيزيائية لعظام اللحم البقري، مما يؤدي إلى كثافة أعلى وقوام أكثر صلابة. من خلال التكسير المعزز والتعقيم وإزالة الشحوم بدرجة الحرارة العالية والضغط العالي، يتم ضمان سلامة ونقاء ووظيفة المنتج النهائي. يتطلب تكوين المعدات تعديلًا مرنًا استنادًا إلى حجم الإنتاج ومعايير المنتج.
تكمن الصعوبة الرئيسية في معالجة عظام اللحم البقري في صلابتها ومحتواها العالي من الدهون، خاصة في نخاع العظم. لذلك، يجب أن تتمتع معدات معالجة وجبة عظام البقر بقدرات سحق أقوى وكفاءة إزالة الشحوم. وظائف كل وصلة من المعدات هي كما يلي:
1. معدات المعالجة المسبقة: التكسير المعزز (يتكيف مع صلابة عظام الماشية)
إنها مناسبة لعظام اللحم البقري مع الأوتار والنخاع. إنها تستخدم القص المتدرج ثنائي المحور لتجنب التشابك. حجم الجسيمات التكسير هو 30-50 ملم. يمكنها معالجة 0.8-3 طن في الساعة. يمكن استبدال رأس القاطع بانتظام وهو مناسب للمواد عالية الدهون.
2. معدات التعقيم وإزالة الشحوم: المعالجة العميقة (حل مشكلة ارتفاع الزيت)
هذه الخطوة هي جوهر ضمان سلامة وجبة عظام اللحم البقري (قتل البكتيريا المسببة للأمراض مثل البروسيلا والسالمونيلا) وتحسين نقائها (تقليل محتوى الدهون). يجب تعزيز تأثير إزالة الشحوم بناءً على الخصائص عالية الدهون في عظام اللحم البقري.
تعزيز درجة الحرارة العالية والضغط العالي: من خلال درجة الحرارة العالية 130-140 درجة مئوية والضغط العالي 0.2-0.35MPa (أعلى من معلمات المعالجة لعظام الخنازير)، يتم إذابة نخاع العظم والدهون المتبقية في عظام الماشية بالكامل (سائل)، مع تحقيق تعقيم بنسبة 100% وفصل أولي لبقايا الزيت.
3. معدات التجفيف والسحق: صب المنتج النهائي
في ضوء خصائص "الكالسيوم العالي والصلابة العالية" لوجبة عظام الماشية، من الضروري اختيار معدات تجفيف وسحق دقيقة ومقاومة للاهتراء لضمان أن المنتج النهائي له حجم جسيم موحد ويحتفظ بالعناصر الغذائية.
المتطلبات الأساسية لمعدات التجفيف: بعد التجفيف، يكون محتوى الرطوبة لبقايا العظام أقل من أو يساوي 10% (أقل من معيار مسحوق عظام الخنازير، لأن محتوى الكالسيوم في مسحوق عظام الماشية مرتفع ومحتوى الرطوبة المنخفض يمكن أن يتجنب التكتل)، مع تجنب تدمير المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور بدرجة حرارة عالية.
4. معدات التكسير:
يتم سحق بقايا عظام الماشية المجففة إلى حجم جسيم محدد (80-120 شبكة لدرجة العلف، و150-200 شبكة لدرجة الغذاء، و300 شبكة أو أكثر لدرجة المنتجات الصحية المتطورة). يجب حل مشكلة "معدات التآكل السهلة" لوجبة عظام الماشية.
باستخدام مطحنة المطرقة: تم تصميم المطرقة خصيصًا لدرجة التغذية، وهي مصنوعة من الفولاذ عالي المنغنيز (زيادة مقاومة التآكل بنسبة 50%)، ومعالجة 2-8 طن في الساعة، وسحق حجم الجسيمات بشكل موحد، ومناسبة لإنتاج إضافات الأعلاف.
5. المعدات المساعدة وحماية البيئة: ضمان الامتثال المستمر
معدات النقل: ناقل لولبي مغلق (لتجنب التصاق المواد عالية الدهون) ومضخة تغذية الضغط السلبي (للنقل أثناء عملية التكسير لمنع انتشار الغبار) يضمنان الاتصال المستمر لكل رابط.
معدات حماية البيئة: مرشح بيولوجي + برج رش: يعالج الغازات العادمة الكريهة الناتجة عن العملية الكيميائية وعملية التجفيف.
عنوان
شارع شونوانغ، مدينة تشوتشنغ، مقاطعة شاندونغ، الصين
هاتف
بريد إلكتروني
